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汉族春节的民风民俗
春节作为最重要,隆重的民间传统节日 ,代表了对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福,使它不仅仅是一个节日。在每个民族都有不同的庆祝春节的习俗,那么作为最庞大的汉族 ,他们的春节又带有什么样的特色呢?
汉族的春节习俗:一般以吃年糕 、饺子、糍粑、汤圆 、荷包蛋、大肉丸、全鱼 、美酒、福橘、苹果、花生 、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主;并伴有掸扬尘 、洗被褥、备年货、贴春联 、贴年画、贴剪纸、贴福字 、点蜡烛、点旺火、放鞭炮 、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚 、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动,极尽天伦之乐 。
汉族春节,一般是从祭灶揭开序幕的。农历腊月二十三 ,俗称小年夜,是民间祭祀灶王爷的日子。民间流传着“灶王爷是每年的腊月二十三夜晚上天庭向玉帝述职,初一日五更时分回来归位,就算是完成了一年的汇报工作”的说法 。旧时百姓就在此时进行祭灶活动。
祭灶仪式往往在晚上开始。当夜色降临时 ,以往的此时,农村大地已是万籁俱寂 。但在祭灶节的夜晚,只要是与祭灶有关的事 ,人们总是尽量去办,大家都渴望过一个热热闹闹的祭灶节,期待来年五谷丰登 、四季平安。
举行过灶祭后 ,便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做“迎春日 ”,也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除 ,北方称“扫房”,南方叫“掸尘 ” 。在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。
按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音 ,新春扫尘有“除陈布新 ”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求 。
扫尘过后,就要贴春联又称“春贴”、“门对 ”,它以对仗工整 、简洁精巧的文字描绘美好形象 ,抒发美好愿望,是汉族特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村 ,家家户户都要精选大红春联贴于门上,辞旧迎新,增加喜庆的节日气氛。
贴完春联 ,就到了年夜饭的时间了,尤为讲究:一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具 ,体现团圆之意;二是饭食丰盛,重视“口彩” 。
把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺 ”,酒水叫“长流水” ,鸡蛋叫“大元宝”,金鱼叫“年年有余 ”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用。北方无鱼的地区 ,多是刻条木头鱼替代;三是座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中,父辈居下 ,不分男女老幼,都要饮酒 。吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。
热热闹闹 ,开开心心吃完年夜饭的同时就要进行好守岁了。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意 。其中民间传说人们为了躲避年兽 ,腊月三十晚上,天不黑就早早关紧大门,不敢睡觉 ,坐等天亮,为消磨时光,也为壮胆,他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来 ,才敢出门。
后来人们发现年兽害怕红光,响声,于是就燃放爆竹吓跑年兽 ,一直流传至今,后来春节燃放爆竹逐渐演变成辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家 。放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。
放完爆竹回到屋里后的第一件事,就是祭拜天地 、迎神、祭祀祖先。古时 ,这种礼俗很盛 。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓 ,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品 ,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
派“红包”是汉族春节的一种习俗,汉人喜爱红色,因为红色象征活力、愉快与好运。发红包给未成年的晚辈,是表示把祝愿和好运带给他们 。红包里的钱 ,只是要让孩子们开心,其主要意义是在红纸,因为它象征好运。因此 ,在分派红包的长辈面前打开红包,是不礼貌的做法。
到了正月初五,汉族民间传说是财神的生日 ,所以过了年初一,接下来最重要的活动就是接财,在财神生日到来的前一天晚上 ,各家置办酒席,为财神贺辰 。
接完财神爷,自然就要送穷神了。这一天各家用纸造妇人 ,称为“扫晴娘 ”,“五穷妇”,“五穷娘”,身背纸袋 ,将屋内秽土扫到袋内,送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土 ”,“送穷媳妇出门” 。
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