2024谷雨是农历几月几日 2024谷雨是农历的哪一天

2024谷雨是农历几月几日

2024谷雨是农历三月十一 ，星期五
，具体时间是2024年4月19日21:59:33。

谷雨介绍

谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种 ，最需要雨水的滋润
，所以说“春雨贵如油” 。谷雨是“雨生百谷 ”的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨
。

斗指癸。太阳黄经为30° 。就是雨水生五谷的意思 ，由于雨水滋润大地五谷得以生长
，所以，谷雨就是“雨生百谷
”
。谚云“谷雨前后 ，种瓜种豆”。

谷雨养生食谱

谷雨有哪些习俗

1 、杀五毒：谷雨节流行禁杀五毒的习俗 。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期
，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫 ，一边张贴谷雨贴
，进行驱凶纳吉的祈祷
。

2
、谷雨食香椿：北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节 ，这时的香椿醇香爽口营养价值高
，有“雨前香椿嫩如丝 ”之说。

3、走谷雨：古时有“走谷雨
”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲 ，或者到野外走走
，寓意与自然相融合，强身健体 。

4 、洗澡消灾避祸：旧时 ，人们将谷雨的河水称为“桃花水”
，传说以它洗浴，可消灾避祸。

5
、喝谷雨茶：谷雨茶也就是雨前茶 ，新鲜采摘的茶有清火，明目等功效
，所以南方有谷雨采茶的习俗
。

谷雨养生食谱

食谱一：五指毛桃土茯苓猪骨汤

材料：五指毛桃、土茯苓 、猪骨。

做法：五指毛桃
、土茯苓洗净，稍浸泡;猪脊骨斩块 ，洗净
，汆水捞起;煮沸清水，放入所有材料 ，武火煮20分钟
，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用 。

功效：煲汤时常用的五指毛桃 ，在中药里称为“南芪 ”
，也就是南方的黄芪，有黄芪补中益气功效 ，却又性味平和
，有祛湿除困的作用
。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。

食谱二：猪肝菠菜汤 。

主要食材：猪肝 ，菠菜
。

调味料：食盐，香葱
，老姜，料酒 ，淀粉。

操作步骤：1 、先把猪肝切成薄片
，用清水浸泡半个小时，期间常换换水 ，至水质清澈后捞出
，加入食盐、淀粉和料酒腌制半个小时 。菠菜洗净备用
。

2
、锅中加入清水，葱结 ，姜片和料酒
，大火烧开，水开后放入腌制好的猪肝 ，再加入洗净的菠菜。

3、大火烧开后
，撇去浮沫，即可关火出锅 。操作简单 ，清淡美味，老少皆宜
。